Резиденты открывают сезон восточных сладостей

Хинкали в подарок к первому заказу от 1400 ₽

Упор в меню сделан на знаменитый уйгурский лагман и его приготовление сопровождается элементами шоу, ведь лапша здесь готовится вручную «из под ножа». В уйгурской кухне есть интересная особенность — каждое блюдо окружается ореолом символизма и романтики. Так, лагман называют «блюдом любви». Отдельно можно выделить плов! Он готовится на специальном темном масле «Зигир», а за основу берется эксклюзивный «красный» рис, который считается одним из самых редких сортов.

Урумчи

Уйгурская кухня с национальными блюдами

Новые десерты уже в меню

Здесь ежедневно подают завтраки вроде каш, сырников и блинчиков. Представлено и меню а-ля карт, где в разделе основных блюд — паста, томлёные щёчки или котлеты из лосося. Заведение может похвастаться большим ассортиментом фирменных десертов, в том числе и веганских. В десертах и сиропах здесь используют ингредиенты, выращенные в собственном саду в Сочи. В дополнение наливают спешелти-кофе, зерно для которого обжаривают тоже в Сочи, матчу, какао и свежевыжатые соки.

PA PA POWER

Кофейня с завтраками и булочками

Паровые пирожки Пян-се

Пян-се — это сочная паровая булочка с капустно-мясной начинкой и пряными специями. Именно благодаря ингредиентам, вкус Пян-се уникален и неповторим. В основе паровой булочки лежат блюда традиционной корейской кухни, однако в России начинки делают менее острыми, чем на исторической родине. Пян-се не жарится, а готовится на пару, что придаёт ему своеобразный вид и аромат.

Пян-Се

Сочные паровые булочки

Новинка — сочные креветки васаби!

Любишь классику? Топ-5 наборов 

Как правильно хранить суши, если не доел

Проект, который делает японскую кухню доступной каждый день в удобное время, используя при этом только качественные продукты. Лаконичное, тщательно отобранное меню представляет не только любимую азиатскую классику (нигири суши, вок с курицей в соусе терияки, том ям с кокосовым молоком), но и авторские вариации нашего шеф-повара: салат с креветкой, рукколой, вялеными томатами и вешенками в соусе тай пэй, ролл «Континентальный» с лососем и тунцом и многое другое.

Тихий

Комбо «Вместе выгоднее»

Новые хот-доги уже в меню!

Скидка 25% на все снеки по промокоду SNACK

Что добавить к хот-догу?

Oh, my dog! — сеть заведений, которая специализируется на хот-догах. Всего 10 вариантов, включая «Дон Шпинат» — хот-дог с ошпаренным свежим шпинатом, беконом, яйцом, томатами, соусом айоли и колбаской на ваш выбор в основе.  Булочки печём сами по технологии японского хлеба хакайдо с добавлением секретной закваски

Oh, My Dog!

Команда вьетнамских поваров готовит национальный стритфуд из свежих ингредиентов на глазах у гостей. Блюдо, ради которого в кафе неизменно много гостей, –традиционный суп Phở (Фо). Говяжий бульон варят минимум 10 часов, с добавлением корицы, аниса, вьетнамского кардамона. Подают с нарезанной говядиной и свежей рисовой лапшой с добавлением лука, зелени, лайма и чили в аутентичной керамической посуде, со старейшего гончарного производства Вьетнама.

Fish box

Грузинская отборная мука, диетические яйца, охлажденная говядина, грузинские специи и кинза. Генацвале, наши хинкали, как первый поцелуй сочные, знаешь почему? Потому что все ингредиенты сочные и вкусные!

Хинкали с говядиной в сливочном соусе

Хинкали с фирменным грузинским соусом, такие только в грузинских историях! (6 шт) Заказывай скорее. 

Хинкали с говядиной и свининой в грузинском соусе

Знаменитые хинкали из отборного мяса говядины, которые наполняли силой отважных джигитов в долгих походах (1 шт.)

Хинкали с говядиной

Сочная начинка из шампиньонов с добавлением ароматного чесночка и кинзы (1 шт.)


Хинкали с грибами

Цезарь с креветками

Тыквенный крем-суп

Цезарь с курицей

Традиционный острый корейский суп с говядиной, луком и кинзой. Подаётся с порцией риса.

Солонтан

Шампиньоны, запечённые на мангале, – вкусное, аппетитное и ароматное блюдо, которое можно подать к традиционному шашлыку или колбаскам.

Суши с лососем

Говяжий бульон с добавлением корицы, аниса, вьетнамского кардамона. Подается с нарезанной говядиной, телятиной, рисовой лапшой, зеленью и соусами зам той, лао га ма и шрирача

Фо Бо

Когирма Лагман жареный с говядиной

ПЯН-СЕ С КУРИЦЕЙ

ПЯН-СЕ С КИМЧИ

Салат Шакарап

Палочки

ПЯН-СЕ КЛАССИЧЕСКИЙ

ПЯН-СЕ ВЕГЕТАРИАНСКИЙ

Утиная грудка со сморчками, листьями хрена и гречкой

Чабан говурма

Говяжий бульон с добавлением корицы, аниса, вьетнамского кардамона. Подается с нарезанным куриным мясом, рисовой лапшой, зеленью и соусами зам той, лао га ма и шрирача

Фо Га

Куриное филе, паста, яйцо, петрушка. 

Куриный суп с фрикадельками

Тартин вителло тоннато

Печень теленка с жаренным луком

Бургер BBQ

Национальный корейский суп с тонкой длинной пшеничной лапшой, курицей, свежими овощами и яйцом.

Куксу с курицей

Жаренная на мангале свиная грудинка со специями. Подаётся с лапшой бун, зеленью и соусом ныок чам

Бун Ча

Зеленый салат с брокколи в ореховом соусе

Нежная японская лапша удон сочетается с сочным курином мясом и красочным ассортиментом овощей: сладким перцем, морковью, пекинской капустой, цуккини и красным луком. 

Горячий бутерброд с моцареллой, томатами и глазуньей

Блюдо из яиц в томатном соусе матбуха с сыром, подается с питой

Салат Сюзьма

Нежный омлет из трех яиц со Страчателлой и томатами

Омлет с томатами и страчателлой

Авокадо-тост с яйцом всмятку

Салат ачик чучук

Стеклянная лапша, обжаренная с кусочками куриного филе, чёрными грибами, шампиньонами, проростками бобов, репчатым и зелёным луком, шпинатом, кинзой, кунжутом в томатно-рыбном соусе. Подаётся с соусом шрирача

Мьен Сао

Острый корейский суп со свининой, бататовой лапшой, кимчи и тофу.

На главную

Bo

Горячие блюда